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炸鱼块的家常做法大全

日期:2018-12-23(原创文章,禁止转载)

秦皇岛市治疗羊角风疾病哪里好鱼的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,银川洛灵武市癫痫医院专吃炸鱼利于身体各方面发展,而且炸鱼在制作上,也不是很复杂,不过对炸鱼制作上,也要注意不能随意的进行,有很多人对炸鱼制作都不是很清楚,那炸鱼块的做法大全中,对炸鱼的具体制作过程有详细介绍,使得可以知道如何制作炸鱼最佳。

炸鱼块的做法大全:

香酥黄金炸鱼块

材料:鱼肉、胡椒粉、辣椒粉、盐、海鲜酱、面粉、鸡蛋、面包糠

做法

1、将鱼肉切块。

2、在鱼的两面撒上胡椒粉、辣椒粉、盐,用刷子刷上海鲜酱,腌制10分钟。

3、准备好面粉、鸡蛋、面包糠。

4、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠。

5、直接下油锅(小火),炸至颜色变成金黄色即可捞出。

玉米粒配黄金炸鱼块

材料:龙脷鱼柳、糖、盐、绍兴酒、上汤、玉米粒、生粉、鸡蛋、油

做法

1. 龙脷鱼柳洗净,吸乾水,以糖丶盐丶两滴绍兴酒调味,加蛋浆,用手轻轻郑州市有治疗猪婆疯的好医院吗抓均。

2. 鱼块上浆,拍上乾粉,粉上完後,拿起两块鱼柳对拍几下,把多馀的粉末剔除,形成薄皮。

3. 放油,探油温,油八成熟,关火,泡炸。

4. 鱼柳炸至金黄色,浮出油面,便捞起,放在parchment paper上,吸取多馀油份。

(玉米芡汁)

5. 打一只蛋,搅均蛋黄蛋海东市民和回族土族自治县那家医院母猪疯治疗白备用。

6. 把玉米粒放到锅里,注入适量上汤,放少许糖调味。

7. 一手拿汤匙顺时针方向搅,在汤里打圈形成小漩涡,另一只手负责倒进蛋液,造出蛋花。

8. 分段加入少许生粉水,直至形成芡汁。

9. 把玉米芡汁淋在炸鱼块上,便可上碟。

以上就是对炸鱼块的做法大全中,在对炸鱼制作流程说明,制作炸鱼都可以按照以上方式进行,不过每次在制作炸鱼的时候,也要适量的选择,炸鱼避免是油炸食物,过多的吃很容易有油腻感,所以这样的食物不能制作太多。

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